Category: еда

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Кекс из кабачка | Счастье есть с Еленой Чекаловой рецепты

Кекс из кабачка | Счастье есть с Еленой Чекаловой рецепты

100 мл растительного масла
0,5 ч. л. соли
350 г. тертых кабачков
2 яйца
190 г муки
250 г сахара
1 ч. л. корицы
1 ч. л . ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. соды
4 ст. л. какао
2 ст. л. черного кофе
60 г сливочного масла
120 г йогурта

Кабачки натираем на терке, солим и оставляем на несколько минут, чтобы влага стекла.
Готовим тесто. Муку с сахаром перемешиваем, добавляем ванилин и разрыхлитель, немного соды, корицу и какао.
Взбиваем вилкой два яйца, вливаем йогурт, растительное масло и сливочное масло, все перемешиваем. В полученную массу добавляем сухие ингредиенты и 2 столовые ложки черного кофе.
Ложим в тесто отжатые кабачки и тщательно перемешиваем. Смазываем маслом и присыпаем мукой форму для выпекания. Заливаем в нее тесто и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 минут.
Кекс украшаем шоколадом и чипсами из кабачков.

Томатный соус

Этот соус очень любит дочка, отличная альтернатива кетчупу, который мы стараемся не есть, когда хочется полить котлетку или макароны чем-то вкусненьким. Рецептом поделилась со мной моя любимая подружка. Хочу его себе записать, так как один раз я его уже теряла.

Collapse )

Мясо в травах

У меня накопилось так много рецептов, так много фото которые я не выкладывала, а ведь есть очень удачные рецепты, чего не всегда могу сказать о фото. Один из стареньких проверенных рецептов, кажется простое в изготовлении и ничего особенного нет, но вот вкусно, может порой мы слишком заморачиваемся, и простая еда она самая вкусная. 

Collapse )

Клафути с вишней

И опять очень простой в приготовлении, но необычайно вкусный пирог. В идеальном варианте готовится полностью из миндальной муки, я готовила, это безумно вкусно, но посмотрев стоимость миндальной муки в наших магазинах, думаю вы расстроитесь. Хотя повторюсь, полностью из миндальной муки это вообще бомбезно. А на фото у меня как раз пшеничная мука смешана с миндальной мукой.



Collapse )

Щербет

Давно его все ждали и просили, и вот рецепт у вас. Можно начинать готовить. Наверное при первом прочтении покажется, что это очень сложно, но я постаралась написать подробно, чтобы не было вопросов. Хотя я их очень люблю :) В рецепте есть песочное печенье, его я тоже пеку сама, но для скорости можно купить, хотя мне проще сделать самой, тем более оно получается очень вкусное, можно угощать деток.



Collapse )

Пастуший пирог с мясом

Как-то так совпало, что уже второй пастуший пирог у меня в блоге, но если прошлый был постный, тот тут настоящий мясной, мужской пирог, даже наверное можно назвать запеканкой, но я не обчень люблю это слово, оно како-то противное из детства, когда были холодные творожные запеканки, кторые я так не любила (не в обиду будет написано).


Collapse )