?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Кекс из кабачка | Счастье есть с Еленой Чекаловой рецепты

100 мл растительного масла
0,5 ч. л. соли
350 г. тертых кабачков
2 яйца
190 г муки
250 г сахара
1 ч. л. корицы
1 ч. л . ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. соды
4 ст. л. какао
2 ст. л. черного кофе
60 г сливочного масла
120 г йогурта

Кабачки натираем на терке, солим и оставляем на несколько минут, чтобы влага стекла.
Готовим тесто. Муку с сахаром перемешиваем, добавляем ванилин и разрыхлитель, немного соды, корицу и какао.
Взбиваем вилкой два яйца, вливаем йогурт, растительное масло и сливочное масло, все перемешиваем. В полученную массу добавляем сухие ингредиенты и 2 столовые ложки черного кофе.
Ложим в тесто отжатые кабачки и тщательно перемешиваем. Смазываем маслом и присыпаем мукой форму для выпекания. Заливаем в нее тесто и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 минут.
Кекс украшаем шоколадом и чипсами из кабачков.

Осень, пора яблочных пирогов. Сегодня поняла, что мне жизненно необходима круглая, красивая форма для таких пирогов, перерыла интернет - ничего. Надо выезжать в офлайн.

Вообще у меня столько интересных рецептов накопилось, есть те которые надо переснять и напомнить о них, в том числе и этот. Пирог получается сочный на вкус, его очень удобно есть маленькой вилочкой, никуда не торопясь.

Read more...Collapse )

Панакота

Я очень люблю смотреть Адскую кухню, естественно с Гордоном Рамзи. Но тут посмотрела нашу версию с Арамом Мнацакановым. Тоже не плохо. И вот всю передачу они готовят панакотту. Естетвенно много чего еще готовят, но вот ее прям часто. И я понимаю почему. Она такая вкусная. Кстати готовили там и печенье с шалфеем, такое вкусное, я уже попробовала, скоро выложу рецепт.




Read more...Collapse )

Блюдо ну простейшее, просто мега-простейшее.


DSC_8357

Read more...Collapse )

Молочные коржики

Я продолжаю готовить по чудесной книги Ирины Чадейки, у нее так-же есть жж, можно какие-то рецепты смотреть и там, но для меня книга, это всегда лучше. Так вот. Книга эта, рецептов из нашего детства, признаюсь, много я не пробовала, и даже не представляла о существовании многих продуктов. Многое не любила, например песочные торты с кремом или повидлом, эклеры, и еще много чего. Сейчас мое восприятие поменялось, и я с удовольствием готовлю и ем эклеры, засматриваюсь на песочные торты, хотя повидло я не люблю до сих пор, а вот крем могу скушать.
Я уже несколько раз готовила эти коржики, (кстати в детстве их я тоже не любила), но если у Ирины в книге они идут как коржики, то у меня они были печеньками. Вкусными, такими молочными, с чашечкой кофе, очень чудесно.

DSC_4814

Read more...Collapse )

Кокосовые облака

Я не очень люблю кокос, вернее у меня к нему избирательная любовь, я люблю конфеты Рафаэлло, люблю свежий кокос, такой зелененький который можно пить, а потом мягкую мякоть ложкой кушать, ну вот собственно и все. И это печенье меня привлекло если честно с фотографической точки зрения, но я очень ошибалась, что я не люблю кокос. В таком виде я его тоже люблю. Безумно простое, (что-ж такое, меня прям тянет на это  слово, ну правда, если я не готовлю сложных блюд, мне кажется у меня все простое, за исключением Алениного торта, который я врятли повторю в ближайшее время)), из продуктов которые можно найти наверное везде, кокосовая стружка мне кажется продается уже во всех магазинах.

DSC_6425


Read more...Collapse )

Мясо по-гамбургски

 Не знаю правда знают ли в Гамбурге о существовании этого рецепта, но менее вкусным это мясо от этого не становится.

500 гр. мяса
200 гр. майонеза
4 яйца
2 ст.л. крахмала или муки
Мясо мелко нарезать, поперчить, посолить добавить майонез, взбитые яйца и муку. Перемешать и поставить в холодильник дать отстояться, перемешать и жарить как оладьи.

Profile

korshunova_nat
korshunova_natalia

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com