?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Гаспаччо

Отличный супчик для жаркой погоды, когда не хочется ни готовить хотя кому как, ни есть. Ну  вот жара прошла а у меня такой суп, ну ничего надеюсь еще потеплеет и вы его обязательно отведаете
DSC_2987

помидоры - 3 шт
огурцы - 1/2 шт.
перец красный - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
соль - 1 ч. ложка
паприка - 1/2 ч. ложки
масло оливковое
уксус винный красный
зелень укропа (или петрушки) для оформления

Очистите от кожицы и измельчите помидоры. Нарежьте перец, предварительно удалив семена. Нарежьте лук, огурец и чеснок.
Соедините нарезанные овощи и протертые помидоры. Залейте 450 г холодного томатного сока и 2 столовыми ложками уксуса, посолите, перемешайте. Влейте 2 чайные ложки масла. Добавьте паприку, взбейте. Накройте суп крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
iryna_rasko
Jun. 19th, 2013 01:50 am (UTC)
Как аппетитно! Попробую приготовить.
korshunova_nat
Jun. 19th, 2013 02:45 am (UTC)
Расскажи потом как тебе. Я очень его люблю летом
iryna_rasko
Jun. 25th, 2013 01:13 pm (UTC)
Так, пытаюсь приготовить. Появились вопросы ;-)
В списке нет томатного сока. Брать любой пакетированный?
Чем взбивать? В миксере всё измельчить? Или нужно всё венчиком взбивать?
korshunova_nat
Jun. 25th, 2013 04:03 pm (UTC)
Я беру либо любой, а если помидоры слишком сочные вообще можно без него, иногда бывают такие водянистые. Взбивать в смысле блендером
iryna_rasko
Jul. 4th, 2013 12:47 pm (UTC)
Ну, вот у меня таки получилось собрать все ингредиенты и приготовить чудо-суп. Трудности были в том, что перец можно купить только на рынке, который только дважды в неделю случается... если нет дождя. А как назло, льёт как из ведра почти постоянно. Потом я озадачилась томатным соком (помидоры нашлись только упруго "деревянные"). Томатный сок обнаружился в соседнем посёлке, в который нужно было ехать на мопеде (опять же, если нет дождя). Такие же сложности были с поиском уксуса винного...
Вся эта эпопея с поиском перца, сока и уксуса стоила того. Вчера облизывалась, наслаждаясь настоящим гаспаччо. Ням!
Очень блюдо мне понравилось. Обязательно буду готовить.
korshunova_nat
Jul. 4th, 2013 04:14 pm (UTC)
Ого сколько тебе пришлось преодолеть. Я рада что все случилось и главное все получилось и понравилось.
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

korshunova_nat
korshunova_natalia

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com