?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Чебуреки

Чебуреки, муж очень любит их, но вот как-то у меня не складывалось с ними. А тут разместила Аня совершенно чудесный рецепт. Он и правда отличный, тесто мне честно говоря показалось странным, я к такому не привыкла, но вот на вкус совершенно бесподобный. Буду теперь по этому рецепту повторять. Блюдо ну очень быстрое, сытное. И из этого колличества получается ну очень много. Мы ели два дня (при том что я съела пару штук, остальные муж и родители).

Рецепт копирую у Ани

Для теста 400 мл воды+щепотка соли+2 стл растительного масла доводим до кипения, выключаем и высыпаем в горячую воду 0,5 стакана муки при этом интенсивно размешивая, если будут комочки это не страшно, мешаем очень активно.

Даём чуть остыть и вмешиваем 1 яйцо, затем вымешиваем тесто постепенно добавляя 4 стакана муки, может чуть больше или чуть меньше, тесто не должно быть очень крутым, оно получается очень приятное и удобное для работы))

Начинки у меня ушло где-то грамм 500, но я не люблю когда мясо слишком много, мне кажется оно не очень хорошо прожаривается, но это мое предпочтение.

Делать их совершенное удовольствие - отрезаем небольшой кусочек, раскатываем скалкой в виде кружка, если плохо получается можно вырезать подходящим предметом (тарелкой, чашкой, кастрюлькой, чем угодно), кладем начинку, краешек промазываем водичкой и вилкой защипляем края, все - кладем в разогретое растительное масло и зовем домочадцев.

Profile

korshunova_nat
korshunova_natalia

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com