?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Шарлотка

Хочу рассказать. Как я вообще прониклась кулинарией. Ведь это любовь у меня в душе около 20 лет.  Началось это очень давно еще в школе. Помните в 5 классе начались у нас уроки труда для девочек, домоводство. Вот там в 5 классе, я и попробовала впервые эту шарлотку, потом я часто ее делала дома, родителям, особенно папе очень всегда нравился этот и пирог, и не перестает нравиться и сейчас. И вот уже 20 лет я пеку шарлотку только по этому рецепту, полученному еще в школе. Пеку часто не зависимо от времени года, так как уж яблоки в нашей широте водятся круглогодично.



4 яйца
200 гр. сахара
200 гр. муки
4 яблока лучше чтобы это была антоновка
1/2 ч.л. соды погашенной лимонным соком (либо уксусом)

Яйца взбить с сахаром, постепенно добавляем муку не переставая взбивать. Добавить гашеную соду. Яблоки нарезать дольками. Добавить в тесто и вымешать ложкой.
Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Переложить тесто в форму, и все можно ставить в духовку. Конечно она должна быть предварительно разогретая до 180 градусов. Выпекать 40-50 минут, готовность как всегда проверить зубочисткой.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
lira70
Jun. 6th, 2012 12:12 pm (UTC)
С Днем рождения!
Удачи! Здоровья! Вдохновения!
Самых ясных солнечных дней,
Доброты, красоты, обаяния!
Рядом – только любимых людей!
Нежных слов, теплоты и внимания!

В жизни пусть лишь хорошее ждет,
Дарит радость любое мгновение,
Много счастья пускай принесёт
И исполнит мечты День рождения!
korshunova_nat
Jun. 6th, 2012 12:40 pm (UTC)
спасибо за подравления, только честно говоря рано, оно у меня через 22 дня
lira70
Jun. 6th, 2012 12:57 pm (UTC)
А мне пришла рассылка, что сегодня.. так что стоит может исправить в личной инфе в ЖЖ.
korshunova_nat
Jun. 6th, 2012 01:26 pm (UTC)
точно, спасибо, даже не видела этого. Вот а я думала что мой дневник и никто не читает, а тут еще и за моим днем рождением следят. Спасибо большое, в любом случае приятно, пусть даже сегодня
plantatravel
Jun. 7th, 2012 03:32 pm (UTC)
И я ведь хотела поздравить с днем рождения :))) Сожалела, что с опозданием :-)) Оказалось, нет))))
korshunova_nat
Jun. 8th, 2012 05:53 am (UTC)
Спасибо, вот оказывается у меня еще один читатель
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

korshunova_nat
korshunova_natalia

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com