?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Хачапури




Для теста 2 стакана муки, 3\4 стакана сыворотки, пол чайной ложки Соли, сахара и соды. Замешать и отложить на 20 минут(накрыть).
Для начинки я взял остатки творога, моцареллы и твердого сыра+ пару веток зелени( порезал мелко). Начинки должно быть примерно столько же сколько и теста....

Тесто делится на равных 8 частей и еще стоит 10 минут накрытым полотенцем, начинку делим на 4 части.
раскатываем лепешку, на нее положим начинку и прилепливаем сверху другой лепешкой. Раскатываем тонко. На разогретую сковородку (без масла) жарим по 3 минуты с каждой стороны. С закрытой крышкой. На тарелке намазываем сливочным маслом.......

Profile

korshunova_nat
korshunova_natalia

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com