?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пряный кекс с яблоками

Очень осенний кекс, я его пекла уже несколько раз, сейчас села писать рецепт, и понимаю, что хочу еще. У него очень пряничный вкус, я соскучилась по этим запахам осени и приближающейся зимы.




300 гр. меда
100 мл. молока
200 гр. муки
50 грю овсяной муки
50 гр. молотых орехов (я брала миндальную муку, и просто мелко рубленные орехи, в обоих случаях отлично)
10 гр. разрыхлителя
3 яблока, желательно антоновка
50 гр. клюквы
пряности (корица, имбирь, кардамон, душистый перец, гвоздика, мускатный орех)
щепотка соли

Мед залить молоком, подогревать на среднем огне пока мед не растворится. Периодически помешивая. Остудить. Все сухие ингридиенты и специи смешать в миске. Добавить яйцо, влить мед с молоком, перемешать. Яблоки нарезать кубиками. Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовки около часа. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой смешанной с корицей

Profile

korshunova_nat
korshunova_natalia

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com