korshunova_nat

Что может быть проще картошки, но в то-же время сколько блюд из нее можно приготовить, вот одно из них.

500 гр. картофеля

1 луковица

200 гр. сыра

200 гр. сметаны

соль, перец по вкусу

Картофель натереть на крупной терке, измельчить лук, натереть сыр (70 грамм сыра отложить - им мы потом будем посыпать картофель сверху), добавить сметану, соль, перец. Все перемешать. Формочки для запекания смазать маслом, заполнить на 2/3 картофельной смесью, сверху посыпать тертым сыром, запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.