?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Лето, самое время для легких блюд. А если они еще и полезные, это вдвойне приятно. Вот такое красочное блюдо я готовила уже несколько раз, для ребенка можно исключить алкоголь из соуса, а для взрослого самое оно и с алкоголем.

DSC_8195

200 гр. творога
150 гр. муки
1 ст.л. ванильного сахара
2 ст.л. сахара
1 яйцо

для соуса
50 гр. сахара
2 ст.л. воды
100 гр. клубники
1 ст.л. коньяка
2 веточки базилика


Творог растереть с яйцом, ванильным сахаром, солью и сахаром, добавить муку. Тщательно перемешать. Выложить тесто на присыпанную мукой доску, скатать колбаску, нарезать полосками. Можно прижимать каждый вилкой (для красоты), я не каждый раз так делаю.
Делаем соус: у небольшой сотейник насыпать сахар и влить воду, сварить карамель светло-коричневого цвета. Добавить туда клубнику, ванильный сахар, влить коньяк, все перемешать. Дать соусу закипеть всыпать листики базилика и снять с огня.
Ньокки варить в кипящей воде 3-4 минуты. После готовности полить соусом, и незамедлительно подать к столу. Такой завтрак ни кого не оставит равнодушным.

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
freyiam
Jun. 24th, 2014 11:42 am (UTC)
Ленивые вареники, не?
😉🍩 выглядит аппетитно
korshunova_nat
Jun. 24th, 2014 12:35 pm (UTC)
ага они самые
(Deleted comment)
korshunova_nat
Aug. 2nd, 2014 11:07 am (UTC)
он и вкусный очень
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

korshunova_nat
korshunova_natalia

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com