?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Лимонный пирог

Это также рецепт из детства, пирог готовила моя тетя, и я еще тогда записала рецепт. Он проверен годами. А тут на даче внезапно решила, приготовить, там сейчас так красиво, все цветет, вдохновение готовить появляется. А пирог просто чудесный, а уж тем кто любит лимоны, придется сильно по душе.

DSC_7841

3 стакана муки
1 пачка масла (можно взять по старинке маргарин)
1/2 пачки свежих дрожжей (50 гр.)
1/2 стакана молока
1/2 стакана сахарного песка (в тесто)

Начинка:
2 лимона
1 стакан сахарного песка



Размягченное масло растереть с мукой, добавить сахарный песок. В теплом молоке развести дрожжи и влить в тесто. Замесить. Всю массу разделить на 3 части, одна из которых чуть больше других. Поставить в холодильник на 30 минут. После каждый шар из теста раскатать и укладывать на противень, каждый смазывать начинкой. Последний корж верхний, можно смазать желтком (чтобы пирог получился розовым). Края закрутить. Поставить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку минут на 40. Готовность проверять зубочисткой.

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
ewalotta
May. 8th, 2014 06:50 pm (UTC)
А начинку как делать?
korshunova_nat
May. 9th, 2014 04:58 am (UTC)
очень просто: прокрутить лимон (вместе с кожурой) в мясорубке и смешать с сахаром
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

korshunova_nat
korshunova_natalia

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com