?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Творожные конвертики

Рецепт из детства, из советского союза. Ой сколько у меня еще рецептов не разобрано, в том числе и в старых книгах, когда все это готовить, и главное есть.

DSC_7073


500 гр. творога
1 стакан муки
180 гр. сливочного масла (а раньше мы делали с маргарином)
1/2 чайной ложки соды (погасить)
1-2 ст.л. сахара
ванильный сахар

Все перемешать раскатать в пласт (4-5 мм) и нарезать стаканом. Обвалять фигурки в сахаре, свернуть каждый вчетверо и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов С духовке 20-30 минут, до красивого золотистого цвета.


Comments

( 4 comments — Leave a comment )
reina_rosa
Apr. 25th, 2014 12:59 am (UTC)
А рецепт опробован кем-то? Я столкнулась с фактом, что сливочное масло совсем не лучше маргарина для выпечки, как ни странно. Печенье расплывается и становится плоским. А на маргарине раньше как раз оно форму и держала... Несколько раз пробовала с маслом, разные рецепты, и в результате непонятно что вышло.
korshunova_nat
Apr. 26th, 2014 03:38 am (UTC)
Все рецепты которые я здесь размещаю опробованы мною лично. Есть пара перепостов, но это скорее исключение. Например круассаны, за которые я так ни как и не решусь. А этот рецепт я пробовала даже не один и не десять раз, а раз тридцать точно. И делаю и с маслом и раньше с маргарином. Тесто с маслом растекается от того что мало муки, но тут основа творог, очень сомневаюсь что оно может растечься, во всяком случае у меня не было такого ни разу. Этот рецепт уж точно проверен годами.
Пожалуйста, если вдруг приготовите, расскажите как получится.
reina_rosa
Apr. 26th, 2014 06:30 am (UTC)
Поняла. Я тоже у себя размещаю то, что делала сама. Правда, пока мало разместила, недавно писать стала. Конечно, если сделаю, то расскажу.
Спасибо за рецепт!
korshunova_nat
Apr. 26th, 2014 11:29 am (UTC)
На здоровье
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

korshunova_nat
korshunova_natalia

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com