?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вчера я снова повторяла эту запеканку по просьбе мужа, которому и в первый раз она понравилась очень. Хотя к тыкве он очень спокойно относится, да и в блюде не было мяса, тоже вроде как не мужская особо еда. Но вот такая простая и вкусная запеканка, почти и подручных материалов. Да-да у нас еще много тыквы.
DSC_7948

300 гр. тыквы
200 гр. грибов (можно брать замороженные, если шампиньоны то тогда количество удвоить)
400 гр. картофеля
100 мл. сливок
200 гр. сыра
чеснок
соль-перец

Картофель очистить, нарезать на кубики. Тыкву также нарезать (естественно очистив) на кубики. В сковородку налить оливковое масло. Нарезать мелко чеснок и чуть-чуть обжарить на масле. Добавляем картофель, тыкву и грибы. Тушить под крышкой (при необходимости добавить воды либо бульона) минут 15, периодически помешивая. 150 гр. сыра порезать кубиками, а оставшуюся часть натереть на терке. Снять рагу с плиты, переложить в огнеупорный противень, добавить нарезанный сыр, залить все сливками, посолить-поперчить, все аккуратно перемешать, чтобы не было каши. Посыпать натертым сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
ktotamm
Dec. 8th, 2013 03:05 am (UTC)
выглядит аппетитно!
Нужно попробовать.
korshunova_nat
Dec. 8th, 2013 07:39 am (UTC)
и очень вкусно, обязательно попробуйте
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

korshunova_nat
korshunova_natalia

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com